Pescada Gratinada

Ingredientes

• 1 emb. de Lombos de Pescada do Cabo Pescanova
• 5 batatas
• cenouras
• 1 cebola grande
• 1 dente alho
• 1500 ml molho béchamel
• Azeite
• Pimenta q.b.
• ½ pacote queijo ralado

Preparação

1. Coloque num tacho os lombos de pescada e noutro tacho as batatas e as cenouras cortadas em rodelas. Juntar um pouco de sal e levar ao lume até os ingredientes estarem cozidos (não deixar cozer muito).
2. Numa frigideira colocar a cebola, alho, azeite e um pouco pimenta e sal e deixar até a cebola ficar translúcida, e por fim juntar a pescada aos pedacinhos.
3. Num pirex dispor as batatas, as cenouras, a cebolada, o molho béchamel e por fim o queijo ralado e levar ao forno para gratinar po 15 minutos.

Adaptado de www.pescanova.pt/receitas/pescada_gratinada_i